adverteren     onze diensten     Twitter     contact     disclaimer     privacy     redactiestatuut     over Geledraak.nl     sitemap  
 
 
 
artikel doorsturen  

Gastpagina's

VNC Asia Travel - al 35 jaar
Dé China specialist!
Geld wisselen
Jouw Chinareis
Stichting EuSino
DimSum reizen
China online reizen
Beijing Service Bureau
Yangshuo Travel
MING Translations
Chinees leren in Beijing
China Minority Travel
WondersofYunnan



In de spotlights:

Anton Lustig 8 tot 22 oktober in NL beschikbaar voor presentatie. Expert taal Jingpo-volk in dorpen grensgebied China-Birma: drugs & aids, kinderen kansarm, vandaar oprichting
Prop Roots. antonlustigATgmail.com


Cursussen Chinees op diverse niveau's in Haarlem, Ikleerchinees.nll (meer info)

Uw bedrijf in de spotlights?
Handig voor korte acties zoals nieuw bedrijf of aanbiedingen. Max. 20 woorden. Lees hier meer..!

Deze week op televisie
China op TV en radio
Lees de tv tips voor de komende week op de
tv tips pagina.
Uitwisseling


Subsidiënt  Geledraak.nl :


Recepten van Chinezen in Nederland dl.2


Wat koken Chinezen die in Nederland of Belgie wonen? Lang niet alle ingredienten uit China zijn hier te verkijgen. Dus hoe maak je met Hollandse middelen toch een zo Chinees mogelijk gerecht? Vandaag de tweede bijdrage, van Huadi: biergarnalen en een paprika-aardappelgerecht.
Naam: Wang Huadi
Woonplaats: Eindhoven
Hoelang al in Nederland: 11 jaar.
Uit welke stad/streek in China?:  Xi'an (Shaanxi).
Lekkerste gerecht daar?: BBQ
Wat vind je het lekkerst in Nederland?: Haring.
Wat het minst lekker?: stampotten.
Hot tip Chinese winkel/toko?: In Eindhoven: Chin's winkel
Hot tip Chinees restaurant? In Eindhoven: Chrystal Palace
Het recept dat je hieronder geeft, komt dit uit jouw stad/streek? Dat weet ik eigenlijk niet
Of heb je er speciale herinneringen aan? Ik heb dit recept van mijn zusje
Heb je een andere opmerking/bijzonderheid over dit recept? Het maakt niet uit welk bier je gebruikt voor de smaak. Het is een snel gerecht, maar toch met een luxe uitstraling. De groente-schotel idem: eenvoudig te maken, wel kleurrijk

Twee recepten
1. Bier garnalen
2. Aardappel paprika gerecht

1. Bier garnalen

Nodig:
Gamba's uit diepvries, of vers
1 bos lente-uitjes
Scheutje bier
Snufje zout

Hoe te bereiden:

  • Snij de uitje in kleine ringetjes
  • Fruit de ringetjes in een beetje hete olie
  • Voeg de gamba’s toe en bak deze in de olie tot dat ze licht oranje verkleuren
  • Schenk het bier erbij en laat het ongeveer 1 minuut op met hoog vuur koken.
  • Zout naar smaak toevoegen.

garnalen

Ingredienten: oa bier en garnalen

garnalen

2. Aardappel paprika gerecht

Nodig:
verschillende kleuren paprika
aardappelen
beetje sambal voor liefhebbers
peper en zout

Hoe te bereiden:

  • Snij de paprika in stukjes en de aardappels in schijfjes
  • Doe een beetje olie in een wok of hapjespan en bak eerst de paprika kort
  • Voeg dan de aardappelschijfjes toe en bak het geheel op op hoog vuur
  • Naar smaak zout, peper en sambal toevoegen. aardappel aprika, ingredienten

    Ingredienten: aardappel en paprika

    aardappel paprika gerecht
    Snel klaar!



Laatst gewijzigd op: 15-5-2010
 
Gerelateerde pagina's  
Duizendjarig (paas) ei
Geledraak recepten: Chinees koken in Nederland deel 1
Geledraak recepten: Chinees koken in Nederland, deel 3
Glasnoedels: mieren beklimmen de boom
Ingelegde komkommer
Menukaart (Chinese karakters)
Recepten videorubriek Danwei.org
Roergebakken kipblokjes Gongbao Jiding
Tjaptjoi
reageren op artikelreageren
advertenties Ned.-China



Kijk hier Youtube filmpjes:
Loading...



Kijk ook eens op:
Bijzondere reizen 2013/2014
China webshop Zaiton
Ikleerchinees.nl
Het weer in Beijing